有識者が忖度なしで選んだ『冷やし中華』ランキング【かりそめ天国】
2019年9月11日放送【かりそめ天国】で忖度なしで取材NGなども含めた本当に美味しい『冷やし中華』ランキングが発表されたのでまとめました。
冷やし中華のガチガチランキング
情報元
番組名：かりそめ天国
放送日時：2019/09/11
テレビ局：テレビ朝日
MC：マツコデラックス、有吉弘行
その道の有識者がテレビの都合（取材NGや忖度）を一切考えずに選んだ、本当に美味しいガチの冷やし中華ランキングが発表されました。
有識者
今回のランキングを選んだ有識者です。
・山路力也（フードジャーナリスト）・下関マグロ（グルメライター）・とまそん（グルメブロガー）・森本聡子（ラーメン女子）・ライダカ（冷やしラーメン愛好家）
この5人が2時間話し合った結果ランキングが決定しました！
ノミネート
番組内での話し合い場面でホワイトボードに映し出されたお店一覧です。
- 栄屋ミルクホール
- あさひ
- 生駒軒
- こうや
- 萬福
- 幸楽
- 煌龍軒
- ラーメン大至
- ジャスミン
- お茶の水大勝軒
- 麺や七彩
- 二階堂
- 蔦
- 春木家
- ふくもり
- みたか
- 麺恋処いそじ
- こてつ
- 馬賊
- 喜楽
- ちょろり
- 鶏舎
- 五ノ神精肉店
- やじ満
- 龍口酒家
- 珉亭
- 徒歩徒歩亭
- ふぢの
- れんげ食堂
- 千里眼
- 新世界菜館
- 立川マシマシ
- 博多天神
- 七面鳥
- はじづめ
- 慶楽
- 桃花林
- 開々亭
- 帯笑
- 秀恵
- 大喜
- ふるめん
- 田中そば店
その他3店はモザイク処理されていましたので取材NGのお店ということでしょう。
ランキング結果
※時期的に冷やし中華が終わっている可能性もあります！
10位 麺恋処いそじ（渋谷区）
イタリアン出身の店主が営むラーメン店。
タレにはジュレ状やシャーベット状のものを使用し最後まで冷たく食べることができるひと品です。
9位 取材NG（荒川区）
常連さんに迷惑がかかるという理由から取材NGでした。
8位 中華そば みたか（三鷹市）
蕎麦みたいな麺が特徴で、ビールに合う冷やし中華です。
7位 取材NG（千代田区）
1位じゃないなら紹介して欲しくないという理由でNGでした。
6位 中華そば 萬福（中央区）
大正、昭和、平成へと受け継がれてきた冷やし中華です。
冷たい麺料理としての完成度の高い冷やし中華です。
5位 栄屋ミルクホール（千代田区）
神田のオフィス街にあるレトロなお店です。
創業当時から変わらない味というタレが絶賛。少し甘めの王道タレです。
4位 取材NG（新宿区）
取材NGということでしたが写真だけ紹介されました。その写真によると「龍朋」のようです。
厚い錦糸卵とごま脂の風味。チャーシューの存在感が強い商品です。
3位 麺や七彩（中央区）
2017、2018年のミシュランガイド東京にも掲載された人気店
注文を受けてから麺を打ち始めるというスタイル。そうすることで小麦の甘味と風味がアップするそうです。
細麺とトマトのタレが絡むことで冷製パスタのようなツルツルした喉越しになっています。
2位 あさひ（台東区）
相場の倍はするという高級くらげをたっぷりと使った冷やし中華。
1位 ラーメン大至（文京区）
冷やし中華の甘酸っぱさが嫌いな店主が、それを取り除くためのスープを作り出し、製麺所と試行錯誤して誕生した冷やし中華です。
スープを最後まで飲み干すことができる冷やし中華です。
