本当に美味しいおでん屋ランキング【かりそめ天国ガチガチランキング】

ランキング番組

2019年12月27日深夜放送【かりそめ天国】で、テレビの忖度などを一切関係なく、食に関するプロが本当に美味しいと思うおでん屋さんをランキング形式で紹介したのでまとめました。

本当に美味しいおでん屋ランキング

情報元

番組名:マツコ有吉かりそめ天国
放送日時:2019/12/27
テレビ局:テレビ朝日
MC:有吉弘行、マツコデラックス

有吉弘行さんとマツコデラックスさんの番組「かりそめ天国」で忖度や取材NGといったテレビ的な考慮は一切なしで、食のプロが本当に美味しいと思うおでん屋さんを選びました。

選定者

・國井直子(飲食店メニュー開発/FA)

・吉岡杏奈(1級フードアナリスト)

・波多野禎(日本鍋文化研究所代表)

・東京おでんだね(おでん種マニア)

・八百坂仁(日本居酒屋協会会長・駒八代表)

ランキング結果

東京都限定のランキングとなっています。

10位 鶏だしおでん さもん (中目黒)

ポイント
鶏がらと香味野菜を長時間煮込んで作った白い出汁が特徴。

オススメは名古屋コーチンの半熟卵

9位 取材NG

8位 はなたれ(恵比寿)

海鮮を具材としたおでんの専門店。

ポイント
注文が入ってから調理するのが特徴です。

オススメは牡蠣

7位 おでん小林(御徒町)

ポイント

東京の下町で愛されている、生地にカレー粉を練りこんでいるおでん・カレーボールがオススメです。

練り物の中にひき肉を使ったカレーが入っていることが特徴です。

6位 取材NG

5位 丸忠蒲鉾店(葛飾区)

20種類以上のおでん種が販売。隣の系列店である居酒屋で味わうこともできます。

ポイント
北海道産竿前昆布と専門店の鰹節に加えて魚介や練り物の味も加わったお出汁に丸二日間に渡って染み渡った大根がオススメ。

季節によってこだわりの大根を選んでいます。

4位 取材NG(中央区)

中央区という情報のみ。ランキングにつけられるのが嫌という理由での取材NGでした。

3位 西尾さん(新宿区)

静岡おでんの専門店。静岡おでんとは牛すじなどのお肉で出汁をとり、醤油で味付けした黒い煮汁で全ての具材が竹串に刺していることが特徴です。

ポイント
焼津港で水揚げされたサバやイワシを骨まですりつぶして作られたハンペンがオススメ。

2位 丸佐かまぼこ店(品川区)

昭和33年創業の昔ながらの製法でおでん種を作っている、親子で経営しているお店です。

ポイント
ヨシキリザメとアオザメのすり身を使用したはんぺんがオススメ。普通のハンペンよりもふわっふわなのが特徴

1位 取材NG

忙しくて対応出来ないという理由で取材NGでした。

まさかの1位が取材NGという結果に!
これがガチガチランキングということですね。

以上が「かりそめ天国」で発表されたおでんランキングでした。

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