【村上マヨネーズ】インスタントラーメン アレンジコンテストのレシピ&結果まとめ

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2019年6月12日深夜放送【村上マヨネーズのツッコませて頂きます】で行われたインスタントラーメンのアレンジレシピをまとめました。

インスタントラーメン アレンジコンテストのレシピ&結果

情報元

番組名:村上マヨネーズのツッコませて頂きます
放送日時:2019/06/12(関東)
テレビ局:フジテレビ
MC:村上信五
主な出演者:ブラックマヨネーズ

インスタントラーメンをアレンジするコンテスト『第1回アレンジラーメンコンテスト』で紹介されたレシピと結果をまとめました。

インスタントラーメンにコンビニで購入出来る商品限定でアレンジレシピを考案。
包丁、焼く、炒めることも禁止でした。

レシピ

奥中宏美のレシピ

「生粋 花のれん」を夫婦で経営している女性によるレシピです。

食材

麺づくり 鶏だし塩ラーメンをベース

  • サラダチキン(プレーン)
  • 冷凍カット野菜
  • ごま昆布
  • ホタテの貝ひも

作り方

①鍋に冷たい水を入れ、冷凍野菜を入れて沸騰させる

②沸騰後に麺を入れて時間通りに茹でる

③付属のスープを小さじ1杯だけ入れる

④どんぶりに移したあと、サラダチキンとごま昆布、ホタテの貝ひもをトッピング

中山星香のレシピ

「来来亭 川崎菅生店」で美人店員として有名。アイドル「KissBee」の一員として活動しています。

 

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食材

麺づくり 鶏柄醤油がベース

  • 食べるラー油 大さじ4杯
  • ピーナッツバター 小さじ2杯
  • 麦チョコ

作り方

①麺を時間通り、鍋に入れて茹でる

②付属のスープの素を小さじ2杯とピーナッツバター小さじ2杯を混ぜ合わせる

③茹で上がった麺を②のスープに入れ、暖かいうちに混ぜ合わせる

④食べるラー油を大さじ4杯入れる

⑤トッピングで麦チョコを乗せる

嶋津実穂のレシピ

「Noodle Stand Tokyo」で修業中の女性です。

食材

麺づくり 旨コク豚骨がベース

  • 卵黄 1個
  • 生クリーム 50cc
  • パストラミビーフ 10枚程度

作り方

①麺を時間どおりに茹で、麺だけを器へ

②熱いうちに生クリーム50ccを入れる

③付属のスープを小さじ1杯加える

④パストラミビーフと卵黄を乗せる

早川貴子のレシピ

「ラーメンBAR スナック、居酒屋。」の店主。

食材

麺づくり 合わせ味噌がベース

  • 麻婆豆腐(レトルト)
  • 温泉卵 1個
  • 黒ビール

作り方

①黒ビール(350ml)を3分の1ほど鍋に入れて沸騰させてアルコールを飛ばす。

②沸騰させ1分後に水を300cc加えさらに沸騰させる

③麺を入れて時間通り茹でる

④付属のスープの素を味を確認しつつ小さじ2杯程度加える

⑤麻婆豆腐と温泉卵をトッピング

判定結果!

ブラックマヨネーズの吉田さんが判定した結果です。吉田さん的表現です。

「ま」の数が美味しさの基準です。「も」×3=「ま」。「ほ」×5=「も」。「な」=「ま」-1。

というわかりにくい表現でです。

奥中レシピ⇒「うまままい」=☆☆☆

中山レシピ⇒「うままい」=☆

嶋津レシピ⇒「うまままい」=☆☆☆+0.33

早川レシピ⇒「うまままほほほい」=☆☆☆+0.2

ということでわかりにくいですが、吉田さん的に1番美味しかったのは「Noodle Stand Tokyo」の嶋津実穂さんが作ったカルボナーラ風のレシピとなりました!

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