【ご当地麺総選挙結果】本当に美味しいご当地麺ランキングベスト20

ランキング番組

2019年10月1日放送【ご当地麺総選挙】で食のプロが選んだ本当に美味しいご当地麺を禁断のランキング付けをして発表したので結果をまとめました。

ご当地麺総選挙結果

情報元

番組名:ご当地麺総選挙
放送日時:2019/10/01
テレビ局:テレビ朝日
MC:爆笑問題

爆笑問題がMCの恒例となった総選挙シリーズ。今回はご当地麺ランキングでした!

全国に350以上あると言われているご当地麺を食のプロ318人が禁断のランキング付け!

本当に美味しいご当地麺ベスト20が発表されたので結果をまとめました!

11位~20位

20位 ほうとう(山梨県)

基本的には小麦粉を練りざっくりと切った太くて長い麺を、カボチャなど野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込み、熱いうちに提供される料理の一種

19位 きしめん(愛知県)

きしめんとは、幅が広く薄い日本の麺、ならびにその麺を使用した料理を指す。一般的なうどんとは形が異なり、平たい形状のうどんである。愛知県では「きしめん普及委員会」が発足するなど、愛知県の名物となっている。

18位 出雲そば(島根県)

島根県の出雲地方で広く食べられる郷土料理の蕎麦。三大蕎麦の一つと呼ばれている。

 

17位 和歌山ラーメン(和歌山県)

主に和歌山県北部で、専門店や大衆食堂で出されるご当地ラーメン。TVチャンピオン「日本一うまいラーメン決定戦」で石神秀幸が和歌山市の井出商店を推薦、全国の並み居る強豪店を押さえて優勝した。

 

16位 横浜家系ラーメン(神奈川県)

1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。

15位 味噌煮込みうどん(愛知県)

愛知県を中心とした中京地方で主に製造され消費される豆味噌を用いるのが特徴。

 

14位 尾道ラーメン(広島県)

1947年に尾道で台湾出身の朱阿俊が屋台で提供した中華そばに始まったと言われる。豚の背脂を浮かせた醤油ベースのスープと平打ち麺が特徴。

 

13位 函館ラーメン(北海道)

北海道函館市の塩ラーメン。当地周辺で、ラーメン、支那そばと呼ばれているご当地ラーメン。豚骨や鶏ガラ等のダシに塩タレを入れた透明な塩味のスープに、柔らかめの中太ストレート麺が組み合わされる。具は、チャーシュー、メンマ、長ネギ、ホウレン草、麩もしくはナルトが一般的に使用される。

 

12位 富士宮やきそば(静岡県)

御当地人気料理特選に選ばれていて、B級グルメの人気を決めるB-1グランプリにおいては第1回と第2回は第1位、第3回は特別賞となった

 

11位 佐野ラーメン(栃木県)

佐野市の近代の重要な食文化であり、観光資源でもあり、観光振興において重要な役割を果たしている。竹を使って麺をうつ、青竹打ちの平麺が特徴

 

TOP10

10位 博多うどん(福岡県)

ふわふわしたコシの弱い麺を用いる。つゆは透明で、煮干、サバ節、鰹節、アゴ(トビウオ)、昆布などを使ってだしをとり、薄口しょうゆを入れて仕上げている。特徴的な具にはゴボウ天

 

9位 旭川ラーメン(北海道)

Wスープとスープにラードを入れることが旭川ラーメンの特徴。

 

8位 盛岡冷麺(岩手県)

岩手県盛岡市の名物麺料理。辛味のある冷麺で主に焼肉店での定番として供される。

 

7位 沖縄そば(沖縄県)

中華麺に由来する製法の麺を使用した、沖縄県の郷土料理。製法的には中華麺と同一であり、公正競争規約の上でも「中華めん」に分類されているが、麺は一般に太めで和風のだしを用いることもあって、その味や食感はラーメンよりむしろ肉うどんなどに類似する。

 

6位 信州そば(長野県)

長野県で作られる蕎麦の総称である。長野県は蕎麦切りの発祥ともされている。

 

5位 喜多方ラーメン(福島県)

福島県喜多方市発祥のご当地ラーメン。2006年の市町村合併前の旧喜多方市では、人口37,000人あまりに対し120軒ほどのラーメン店があり、対人口比の店舗数では日本一であった。札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられている。

 

4位 長崎ちゃんぽん(長崎県)

当時日本に訪れていた大勢の中国人(当時清国人)留学生に、安くて栄養価の高い食事を食べさせるために考案したとされる。

 

3位 博多ラーメン(福岡県)

主に福岡県福岡市で作られる、豚骨スープとストレートの細麺をベースにした日本のラーメン。主に福岡地方のラーメン専門店、中華料理店、屋台で提供される。基本的には豚骨主体の乳白色のスープと極細麺が特徴。

 

2位 讃岐うどん(香川県)

香川県において、うどんは地元で特に好まれている料理。2011年には香川県庁と香川県観光協会はうどんを全面的に推しだした観光キャンペーン「うどん県」をスタートさせた。

 

1位 札幌ラーメン(北海道)

北海道札幌市発祥のご当地ラーメン。濃厚な味噌スープと、それに絡むちぢれ麺が特徴。

 

以上が【ご当地麺総選挙】のランキング結果でした!

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